JALOU NEWS – Culture - L'élaboration du chocolat vu par SelbyCULTURE

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L'élaboration du chocolat vu par Selby

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L'élaboration du chocolat vu par Selby

Aujourd'hui, impossible de se dire "connecté" sans the selby.com dans ses favoris. The Selby? Un site internet créé par Todd Selby brillant photographe de mode qui expose en rafale l'habitat de personnalités public ou pas . Beigbeder, Erin Wasson, Peaches Geldof ou encore Alexander Wang ont ainsi dévoilé un bout de leur intimité (... enfin de leur chambre, bien sur !).

Mais notre attention s'est figée sur la chocolaterie des Mast Brothers de New-York. Elle présente ici l'évolution de ce cacao inégalable. Du cacao aux tablettes, ses deux hommes à barbe rousse nous dévoilent leurs secrets de fabrication. Un moment fort de café!